El helado artesanal generalmente se prepara en el día, con ingredientes primarios y caracterizadores. Las mezclas para este helado se preparan con un método artesanal, generalmente con procedimientos en caliente. Se utilizan ingredientes primarios como: leche y/o sus derivados, huevo y/o ovoproductos, azúcares, agua, etc., e ingredientes caracterizadores como: fruta y/o sus derivados, cremas, cacao, fruta seca, etc. Fontana elabora sus helados con productos de la mayor calidad y completamente naturales.

 

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